John avisa fièrement le bol qui trônait devant lui. Les pétales de blé étincelaient. Les yeux de John brillaient de mille feux. Oui, il la tenait sa recette miracle ! Deux de ses conseillers le dévisagèrent, perplexes. Ils doutaient, bien entendu. Pourtant, John avait l’intime conviction que cela serait une révolution pour l’alimentation. Le succès fut au rendez-vous. Mieux encore, il dépassa de loin toutes ses attentes.
Il ne vit pas ses prédictions entièrement se réaliser puisqu’il mourut bien avant. Toutefois, son frère, Will, conscient d’être assis sur une mine d’or travailla sans relâche la recette. Ainsi, le 19 février 1905, il fonda la Battle Creek Toasted Corn Flake Company, mieux connue sous le nom de Kellog’s. John et Will en seraient fiers aujourd’hui, car nous en mangeons encore.